Aceites y semillas de canola KROL

¿Por qué deberíamos consumir aceite de canola? El aceite de canola proveniente de los granos de la planta del mismo nombre, es conocido por sus  efectos positivos en la salud , principalmente a nivel  cardiovascular . Si bien todos los aceites vegetales son saludables en cantidades moderadas, la canola aporta una proporción ideal de ácidos grasos omega 3 y omega 6, los cuales ejercen los efectos protectores del sistema cardiovascular. Los principales beneficios del aceite de canola son: Bajo en grasas saturadas : es el aceite con menor contenido de grasas saturadas, la importancia de esto radica en que dichas grasas aumentan el colesterol en sangre, aumentando también el riesgo de padecer por ejemplo un accidente cerebrovascular o ACV. Es rica en omega 3, 6 y 9:  estos ácidos grasos son llamados “ esenciales ”, es decir que el cuerpo no las produce y por lo tanto deben ser aportados a través de la dieta. Tienen un  papel importante en el crecimiento ,...

¿Cómo el aceite de canola puede bajar los triglicéridos y el colesterol? La Clínica Mayo realizó pruebas científicas en personas que consumieron aceite de canola como parte de una dieta saludable durante aproximadamente 1 mes. En estas personas se pudo reducir el colesterol en un total alrededor de 3%. Los participantes de ese estudio consumieron  aceite de canola  en lugar de grasa saturada lo que les ayudó a disminuir los niveles de colesterol total y triglicéridos, en comparación con los pacientes que siguieron una dieta sin modificar. La  canola  es una planta que forma parte de la familia del col, el brócoli, bruselas, entre otros. Se recomienda solo consumir aproximadamente 20 gr (1.5 cucharadas) o menos de aceite de canola a diario con comidas, en lugar de usar otras grasas y aceites para cocinar. Entre sus beneficios se encuentran: Tiene efectos antiinflamatorios Protege el corazón Controla la diabetes Baja el nivel de riesgo e...

¿Por qué consumir Omega 3? Consecuencias saludables de los ácidos grasos omega-3   Los ácidos grasos omega-3 protegen de los ataques al corazón y accidentes cerebrovasculares de varias formas. Entran a las células del cuerpo para hacerlas más fluidas y flexibles, mejoran el colesterol en sangre, hacen que las plaquetas de la sangre sean menos pegajosas y ayudan a mantener el ritmo regular de los latidos del corazón. Estas acciones ayudan a mantener las arterias saludables, reduciendo así el riesgo de ataques al corazón y accidentes cerebrovasculares fatales. Aumentar el consumo de ácido graso omega-3  Los cazadores-recolectores que vivieron hace 10,000 años comían más ácidos grasos omega-3 en su dieta que las personas hoy en día. Parte de la razón de esta diferencia es que actualmente se consumen grandes cantidades de granos de cereales como trigo, maíz y arroz, alimentos que tienen poco contenido de ácidos grasos. Los consumidores actuales comen también carnes de anima...